Nguồn gốc và đặc tính gạo lài sữa thái
Nguồn gốc
Gạo lài sữa thái là loại gạo có nguồn gốc xuất xứ từ giống lúa Thái Lan , nay được trồng nhiều ở vùng Tây Nam Bộ , hạt gạo đều nhau và có màu trắng đục , nấu cho cơm dẻo ngon và có mùi thơm nhẹ tự nhiên.
Đặc tính
– Hương thơm tự nhiên.
– Vị ngọt đậm, dẻo mềm, dai cơm.
– Cơm vẫn mềm sau khi để nguội
Gạo lài sữa thái
Cách nấu Gạo Lài Sữa Thái
– Đong gạo theo nhu cầu
– Vo gạo nhiều lần bằng nước sạch
– Chế nước theo tỷ lệ: 1 kg gạo / 1,2 lít nước
– Không mở nắp nồi trong lúc nấu cho đến sau khi cơm sôi được 15 phút.
Cách bảo quản gạo :
– Để nơi khô ráo và thoáng mát
– Sau khi mở bao bì nên bảo quản vào thùng nhựa, chum vại và đậy kín, tránh côn trùng xâm nhập và mùi lạ.